Bolu Tape Simple No Food Additives
Bismillah
Beberapa hari yang lalu suami
seperti biasa jadwal rutin belanja, dan ga seperti biasa beli tape karena
mungkin lagi pengen. Pas banget si emak baru liat resep bolu tape seliweran di
ig. Alhamdulillah juga beberapa bahan utama untuk membuat si bolu ini ternyata
ada di rumah, ya sudah eksekusi deh ya. Lumayan buat bekal anak-anak waktu ikut
emaknya pengajian sama ibu-ibu tetangga.
 |
| BOLU TAPE |
Bolu tape
Source: Ayoe_Wdya83.
Source: Ayoe_Wdya83.
Bahan :
225 gram mentega
225 gram mentega
225 gram gula pasir halus (
bisa dikurangi menjadi 215 gram jika tidak suka terlalu manis)
5 butir kuning telur
170 gram tepung terigu
5 gram susu bubuk
250 gram tape singkong ( haluskan buang seratnya)
5 buah putih telur
100 gram keju cheddar parut ( 50 gram untuk isi + 50 gram untuk taburan) Saya ga pake karena lupa J
Cara Membuat :
1.Kocok mentega dan gula pasir halus hingga mengembang -/+ 20 menit, turunkan kecepatan, masukkan tape, kocok sampai rata.
2. Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok rata.Masukkan tepung terigu & susu bubuk, bertahap sambil diayak aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kaku.Lalu masukkan bertahap ke adonan.
5 butir kuning telur
170 gram tepung terigu
5 gram susu bubuk
250 gram tape singkong ( haluskan buang seratnya)
5 buah putih telur
100 gram keju cheddar parut ( 50 gram untuk isi + 50 gram untuk taburan) Saya ga pake karena lupa J
Cara Membuat :
1.Kocok mentega dan gula pasir halus hingga mengembang -/+ 20 menit, turunkan kecepatan, masukkan tape, kocok sampai rata.
2. Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok rata.Masukkan tepung terigu & susu bubuk, bertahap sambil diayak aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kaku.Lalu masukkan bertahap ke adonan.
4.Tuang dalam loyang diameter
22 cm, yang sudah dioles tipis margarin dan taburi tepung, beri parutan keju,
Lalu panggang dengan suhu 160'C selama 55 menit/ sampai matang.
Oya diresep aslinya pakai
isian dan topping keju, almond slice, kismis dan buah prunes. Tapi saya ga pake
semua karena memanfaatkan yang ada di rumah aja. Rasanya enak, lembuut banget
meskipun saat memanggang sempet kelamaan karena tombol-tombol oven dimainin
sama anak-anak. Ala kulli haal alhamdulillah percobaan pertama bikin bolu tape
ala neng yoshida bisa dibilang berhasil.
0 komentar
Terimakasih sudah berkunjung, silahkan tinggalkan komentar positifnya ya...